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　　全国老龄工作委员会办公室关于改善老年人营养的通知

　　全国老龄办发[2022]18号

　　各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委员会(老龄办):

　　为进一步改善老年人营养健康状况，增强老年人健康意识，促进健康老龄化，根据《国务院、中共中央关于加强新时代老龄工作的意见》、《健康老龄化“十五”规划》和《国民营养计划(2017-2030年)》的要求，全国老龄工作委员会办公室决定从2022年至2025年在全国组织开展老年人营养改善行动。现将有关事项通知如下:

　　一.行动目标

　　(1)增强老年人营养健康意识，提高老年人营养健康素养，营造有利于老年人营养健康的社会氛围；

　　(二)实施营养干预，改善老年人营养健康状况；

　　(三)开展老年人营养健康核心知识和技能培训，提高卫生系统老年人营养健康服务水平。

　　二、行动的内容

　　(1)老年人营养健康知识的宣传。参照《普通老年人膳食指南》和《中国居民老年人膳食指南(2022)》(见附件)的核心推荐内容，结合当地食物资源、饮食习惯和传统喂养理念，广泛宣传“三减三健”的健康生活方式，以及平衡膳食、烹饪技巧、中医食疗等营养健康知识。利用全国老年人健康宣传周、全国营养周、全国食品安全宣传周、重阳节、敬老月等节点，大力开展科普教育活动，推动老年人营养健康教育活动常态化。创新宣传形式和载体，充分发挥传统媒体和新媒体的作用，将老年人营养健康知识送进社区、家庭、医院和养老机构，引导老年人树立营养健康意识，形成营养健康的生活方式。

　　(2)加强对老年人的营养干预。实施国家基本公共卫生服务老年人健康管理方案，了解老年人饮食、吸烟、饮酒等生活习惯。、体检和辅助检查相结合，有针对性地进行健康饮食指导，指导老年人保持口腔健康，保持合理体重，预防骨质疏松，降低疾病相关的营养风险。积极推进实施老年人健康医疗保健服务项目，为居家65岁及以上老年人提供营养改善指导等医疗保健服务。做好老年人家庭医生签约服务，鼓励有条件的基层医疗卫生机构将老年人营养干预纳入家庭医生团队签约服务项目。鼓励各级医疗机构加强临床营养科建设，为住院老年患者提供营养筛查、营养评估、营养干预、效果监测等临床营养服务。鼓励有条件的地方组织开展老年人营养风险筛查，对存在营养风险的老年人进行营养干预，制定个性化膳食营养方案，为有需要的老年人提供转诊服务。

　　(3)提高老年人营养健康服务能力。鼓励家庭医生团队配备营养专业人员，为居家老人提供营养膳食指导和咨询服务。鼓励公共营养与临床营养专业技术人员、营养师及相关营养人才向老年人营养健康领域发展，深入老年家庭和涉老机构，宣传老年人营养评价与干预知识，指导医疗护理机构、养老机构、社区食堂、老年餐桌等，为老年人提供营养配餐。充分发挥各级营养学会和营养师协会的作用，开展基层医疗卫生人员培训，提高其营养健康教育和临床营养干预的核心技能。

　　(四)开展老年人营养健康公益活动。动员社会组织、爱心企业等社会力量，以控油锅、限盐勺、腰尺、计步器等营养健康工具为老年人开展公益活动；鼓励社区(村)和养老机构选择营养健康食堂，建立营养健康角、营养健康小屋等。，营造良好的营养健康教育环境。

　　三。工作要求

　　(1)提高认识，加强领导。开展老年人营养改善是落实健康中国战略和积极应对人口老龄化国家战略的具体行动，是推进健康老龄化的具体举措。各地卫生部门(老龄办)要高度重视，加强组织领导，将老年人营养改善行动纳入重点工作安排，确保行动顺利开展。

　　(2)广泛动员，多方参与。积极动员社会组织、公益机构、企事业单位、爱心人士等。支持参与老年人营养改善行动。动员营养专业人士、志愿者和老年健康典型代表广泛参与，加强媒体宣传，促进老年人形成健康的生活方式。

　　(3)加强引导，确保实效。各地要加强对老年人营养改善行动的监督、指导和效果评估，努力改善老年人营养健康状况，切实增强老年人的获得感、幸福感和安全感。

　　老年人营养改善行动由全国老龄工作委员会办公室组织领导，中国营养学会实施。中国营养学会负责指导各地开展老年人营养改善行动，设计老年人营养科普宣传资料，组织老年人营养与健康核心技能培训，开展老年人营养改善相关公益活动。

　　中国营养学会联系人:李耿华、刘

　　电话:(010)83554781-816

　　邮箱:yygs cnsoc.org

　　国家卫生委员会老龄司联系人:孟雪和李雪婷

　　电话:(010)62030627，62030609

　　电子邮件:lixt nhc.gov.cn

　　附:老年人膳食指南核心建议

　　国家老龄办公室

　　2022年10月8日

　　(信息披露形式:主动披露)

　　附件

　　老年人膳食指南的核心建议

　　I.普通老年人膳食指南的核心建议

　　(1)食物品种丰富，动物性食物充足，经常食用豆制品。

　　(2)鼓励一起吃饭，保持好胃口，享受美食。

　　(三)积极进行户外活动，延缓肌肉衰退，保持适宜的体重。

　　(四)定期体检，评价营养状况，防止营养缺乏。

　　二、老年人膳食指南核心推荐

　　食物是多样化的，鼓励各种不同的饮食方式。

　　(2)选择质地柔软、能量和营养密度高的食物。

　　(3)多吃鱼、禽、蛋、奶、豆类，适量蔬菜配水果。

　　注意减肥，定期进行营养筛查和评估，防止营养不良。

　　(五)及时合理营养，提高生活质量。

　　(六)坚持健身和智力活动，促进身心健康。