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减盐可以循序渐进
发布时间：2024-04-30|济南养老网
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对于很多人来说，“减盐”只是这样一件“重要的小事”。针对“减盐”，中华预防医学会健康传播分会副主任、副研究馆员、委员阮光锋表示，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国居民日均食用盐消费量为9.3克，比2015年降低了1.2克，但仍高于成人每日推荐摄入量5克。。盐是最重要的味道。对于很多人来说，减少盐摄入量的最大障碍是难以放弃盐的味道。因此，在不减少咸味（味道）的前提下减少盐量，可能是很多人心目中最渴望的事情。。好消息是，味蕾对咸味并不是那么敏感，消费者测试表明，减少5%—10%的食盐量不会对咸味产生明显的影响。。减盐可以循序渐进，逐渐适应口味的变化。
如何减少盐。最新版《中国居民膳食指南（2022）》分享了“减盐五招”：。
一、学习量化。用一个限盐的汤匙罐，逐渐减少。
第二种是替换法。做菜时，多用醋、柠檬汁、香料、葱、姜等。来代替一些盐和酱油。。
第三，适量的肉类。肉煮的时候会放很多盐，所以适量吃可以减少盐的摄入。
四、有各种各样的烹调方法。采用蒸、煮、炖等烹调方法，享受食物的自然味道。不是每道菜都需要盐。。
第五，少吃高盐零食。阅读营养标签，拒绝高盐食物。
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