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春季吃春菜应时又美味
发布时间：2024-04-19|济南养老网
恰逢仲春时节，万物复苏，大量新鲜嫩嫩的春菜上市，不仅鲜美可口，而且时令营养丰富，还有利于健康。春天的食物包括什么？如何吃得更好、更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任卞珊珊给市民提供了一些吃春菜的建议。
香椿是春菜中具有代表性的蔬菜之一，素有树上菜之称。它是香椿的嫩芽，营养丰富。最简单的家庭做法是用香椿炒鸡蛋。香椿味平、苦、略涩，主要属肝、胃、肾经，具有清热解毒、健胃利湿之功效。香椿口感清香，还具有醒脾开胃的作用。
春分过后，正是鲜嫩竹笋拔地而起的时刻。此时的春笋蛋白质含量高、淀粉含量低、脂肪含量低，能起到化痰消食的作用。但像过敏性鼻炎、荨麻疹和胃肠功能不佳的人不建议食用。制作春笋最简单的方法是用油炖春笋。需要注意的是，在炒之前，用沸水和少许盐将春笋漂3至5分钟，以去除竹笋的涩味。
春天的羊角菜也很受欢迎，早春的羊角莲，刚刚冒出来，此时的叶子不大，还没有开出白色的小花，叶子里的水分充足，吃起来最甜。鲜嫩的羊角菜只需要用沸水漂白，去除原有的草酸，味道就会更鲜美。除了味道鲜美外，羊角菜还富含钙、钾和膳食纤维。用荷包包饺子、包子、鸡蛋炒荷包都是很好的烹饪方法。
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倒春寒与回南天，老年人注意这4种疾病风险2024-05-21 “今年倒春寒特别厉害”成为近期网络热议的话题。最近，广东的天气一直处于“过山车模式”。在最近一波迷蒙的南方春雨回归中，新一轮冷空气将于本周抵达广东。羊城晚报记者了解到，由于气温升降频繁，加上湿度大、暴雨多，广州各大医院的心脑血管疾病患者明显增多。医生提醒，随着倒春寒和南风回归的交替到来，我们要格外警惕几种疾病风险。30岁到90岁之间的人在天气突然变化时要注意胸痛。
要写好同题乡情诗2024-01-08 时光荏苒，岁月变迁，生命更新。随着时代的发展，一切都在发生新的变化。写农村爱情诗不能拘泥于同一件事。如果同一事物的名称不变，实质和内容发生了变化，我们可以用相同的名称新鲜地写出来。我写过大量的农村爱情诗，很多都围绕着很多话题，但内容原则上是不一样的。这就是随着时代的变化而写作。我觉得这不是重复。这是新的生活，新的生活，新的诗歌。否则农村爱情诗如何前行？所以我们写农村爱情诗，一定要写它的时代感。
岱顶之游2024-01-08 春天是登泰山最美妙的季节。 2002年在济南工作的儿子给我和妻子当导游，游览了岱顶的风光，实现了我们盼望已久的登岳梦想。我们从泰山北坡出发，坐桃花峪索道，看着一簇簇盛开的桃花，看着一朵朵金黄的连翘花在悬崖的缝隙里绽放。大约十分钟后，我们登上了泰山的顶峰。因为时间关系，我们放弃了南天门的游览，直奔天街的岱顶。 沿着天街走，风很大，我感到凉爽。儿子租了一件棉衣给我们穿，我们觉得很舒服。走到天街
乡土诗人要为奇石写诗撰文2024-01-08 奇石是大地和山脉的骨骼。无数奇石裸露在山川河流中，深埋地下。奇石原产于中国，有的在地下埋藏了上亿年，有的是挖掘出来的宝石，有的在阳光下暴晒，成为人们欣赏的风景点。大量色彩斑斓、晶莹剔透的石头变成了宝石，是世界上最宝贵的财富。奇石是人们生活中不可或缺的必需品，是衣食住行的必需品。石头不可能是最讨人喜欢的。所有的奇石都与我们的生活息息相关，充满了诗意。奇石“用生命智慧的密码穿越了刚才的访问，直击我
和谐共生，美好生活——南部院区（济南善德养老院）举办“世界帕金森病日”健康科普活动2024-04-25 2024年4月11日是第28个“世界帕金森病日”，今年的主题是“和谐共生，美好生活”。为了向在院老人、职工及患者家属普及帕金森病的相关知识，提高大家对帕金森病防治的认识和重视程度，4月11日上午，山东大学第二医院南部院区（济南善德养老院）举办“世界帕金森病日”健康科普活动。
胃肠镜检查中应注意的问题2024-04-25 胃肠镜检查是诊断和评估胃肠道疾病的一种常用的医学检查方法。通过胃肠镜检查，医生可以直接观察包括食道、胃、十二指肠和结肠在内的消化道内部情况，以便及早发现和治疗各种胃肠道疾病。然而，胃肠镜检查对许多人来说并不熟悉。因此，在接受检查之前，了解这些考虑因素是很重要的。这可以帮助我们做好充分的准备，提高检查的准确性和效率，减少不适和风险。胃肠镜检查是通过将管子(胃镜或肠镜)插入口腔或直肠插入胃肠道来进行的
如何降低患老年痴呆的风险2024-12-05 老年痴呆又称阿尔茨海默病，是一种令人恐惧的精神疾病，它悄无声息地侵蚀着老年人的生命，使他们在痛苦中度过余生。目前，全球尚无特效药物能够彻底治愈阿尔茨海默病。因此，预防显得尤为重要。那么，我们该如何降低患阿尔茨海默病的风险呢？
帮助您了解可治愈的高血压2025-09-11 说到高血压，首先要明确一个概念，原发性高血压需要终身服药，而继发性高血压可以通过去除病因来治愈或明显缓解。在高血压患者中，继发性高血压的发病率约为5%-10%，这是由某些疾病或病因引起的血压升高。为此，我们建议所有新诊断的高血压患者都应进行常见的继发性高血压筛查。今日，北京佑安医院心内科将为您介绍一种常见的继发性高血压因素：肾上腺占位引起的高血压。
不要让“养生睡眠”变成“危及生命的睡眠”，关于睡眠的7大真相2024-06-04 睡眠，占据了我们生命的三分之一，是身体恢复和精神充电的重要过程，对人体的身心健康至关重要。然而，随着现代生活节奏的加快，很多人常常慨叹睡眠不足。因此，周末睡个懒觉，获得一些“健康睡眠”就成了很多人的选择。但是你知道吗？睡得太多也会对健康有害。今天，济南养老网小编就带你揭开睡眠的7大真相，让你了解如何健康睡眠。1. 睡眠时间越长越好很多人认为睡眠越多越好，睡眠越多身体恢复得越快。然而，研究表明，睡眠
纯净水、矿泉流和天然水怎么选择？2024-05-16 生活水平的提高和健康认识的增强，越来越多的消费者习气在日常日子中购买瓶装水或桶装水。矿泉流、天然水、蒸馏水……市场上的各类饮用水名字很多，让人挑花了眼，这些不同称号的水有什么区别呢？
老年人经常吃蚝油对身体有没有坏处？2024-07-25 老年人经常食用蚝油是否有害，这取决于个人的健康状况和食用量。蚝油作为一种调味品，确实含有多种有益的营养成分，如氨基酸、矿物质和蛋白质，这些成分对增强免疫力、促进身体发育和修复细胞等方面都有积极作用。然而，蚝油也含有较高的嘌呤和糖分，这对于患有糖尿病或痛风的老年人来说可能不利。
如何照顾阿尔茨海默病患者2024-02-23 阿尔茨海默病的症状通常表现为对人的无知、不会穿衣和吃饭、不能照顾自己、性格和性格变化。当病情开始恶化时，也会显得终日卧床不起，哑口无言，逐渐失去与社会接触的能力。这是老年人最可怕的疾病之一，一种消耗人们精力和体力的疾病。而且由于阿尔茨海默病是一种以进行性认知障碍和行为障碍为特征的中枢神经系统退行性疾病，市场上没有一种准确的、有针对性的药物可以在一夜之间恢复。从根本上解决这个问题。疾病那么如何照顾老
退休后的大把时间都去哪了2024-01-08 人生如诗，应该多一些悠扬的抒情，少一些悲凉的叹息；生活就像一幅画，应该多一些美丽的色彩，少一些灰色的色调。 当人生之路走到了50+，似乎我们又有了新的征程，孩子有了很好的发展，我和妻子也将获得期待已久的退休时间。在未来充裕的几十年里，我们有太多的事情要做，太多的人要见，太多的新事物要接触和学习。 写作兴趣和热情 在养老社区，每周的兴趣课程都是爆满的。书画室里，有长辈拂去龙蛇，泼墨。我的叔
适合老年人养的绿植，让晚年生活更舒心2024-10-29 绿色植物不仅能净化空气，还能为家居增添生机和活力。对于老年人来说，选择合适的绿植更是一门学问。以下推荐几种适合老年人养护的绿植，让晚年生活更舒心：
济南养老网教你如何排除不良情绪2024-09-25 随着老年人年龄的增长，他们可能会经历生理、心理和生活环境的变化，从而产生孤独、空虚、失落、担忧和焦虑等心理状态。这些情绪对老年人的身心健康不利，但可以通过以下方法来缓解：
田园式的农村退休养老生活2024-05-09 中国养老的本质是一碗饭，一杯水，一口呼吸，一扇窗，一扇门，一张床。随着城市人口“避雾霾、避酷暑、避忙碌”的需求，田园式的乡村养老正逐渐流行起来。
谁说老了只能在家养老？2025-05-12 老年人，到了老年人，岁月有了新的意义，拥有老年是生活的完美；享受老年是感知的好结果，每个老人都希望自己的生活从现在开始。佛陀告诉所有的生物，生命是天地之间的偶然，珍惜它，是一种意识。生活就像一条流，岁月就像一个梦。人到老年，洞察智慧，可以自由控制时间，是激活生活潜力的最佳时机，是任意生活气质的收获季节，而不是悲观地抓住生活的小尾巴！
