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春季吃春菜应时又美味
发布时间：2024-04-19|济南养老网
恰逢仲春时节，万物复苏，大量新鲜嫩嫩的春菜上市，不仅鲜美可口，而且时令营养丰富，还有利于健康。春天的食物包括什么？如何吃得更好、更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任卞珊珊给市民提供了一些吃春菜的建议。
香椿是春菜中具有代表性的蔬菜之一，素有树上菜之称。它是香椿的嫩芽，营养丰富。最简单的家庭做法是用香椿炒鸡蛋。香椿味平、苦、略涩，主要属肝、胃、肾经，具有清热解毒、健胃利湿之功效。香椿口感清香，还具有醒脾开胃的作用。
春分过后，正是鲜嫩竹笋拔地而起的时刻。此时的春笋蛋白质含量高、淀粉含量低、脂肪含量低，能起到化痰消食的作用。但像过敏性鼻炎、荨麻疹和胃肠功能不佳的人不建议食用。制作春笋最简单的方法是用油炖春笋。需要注意的是，在炒之前，用沸水和少许盐将春笋漂3至5分钟，以去除竹笋的涩味。
春天的羊角菜也很受欢迎，早春的羊角莲，刚刚冒出来，此时的叶子不大，还没有开出白色的小花，叶子里的水分充足，吃起来最甜。鲜嫩的羊角菜只需要用沸水漂白，去除原有的草酸，味道就会更鲜美。除了味道鲜美外，羊角菜还富含钙、钾和膳食纤维。用荷包包饺子、包子、鸡蛋炒荷包都是很好的烹饪方法。
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人老了，“九不过”，句句都是大实话，值得一读再读2024-05-17 人老了，“九不过”，句句都是大实话，值得一读再读
胃肠镜检查中应注意的问题2024-04-25 胃肠镜检查是诊断和评估胃肠道疾病的一种常用的医学检查方法。通过胃肠镜检查，医生可以直接观察包括食道、胃、十二指肠和结肠在内的消化道内部情况，以便及早发现和治疗各种胃肠道疾病。然而，胃肠镜检查对许多人来说并不熟悉。因此，在接受检查之前，了解这些考虑因素是很重要的。这可以帮助我们做好充分的准备，提高检查的准确性和效率，减少不适和风险。胃肠镜检查是通过将管子(胃镜或肠镜)插入口腔或直肠插入胃肠道来进行的
我为什么反复写红丝砚2024-01-08 我县老崖崮村西壮山，产的红丝石，制作的红丝砚，在全国群砚之中，名列第一。西晋张华《博物志》有记载：“天下名砚四十有余，青州红丝石第一。”1993年1月23日，《人民日报》登了我写的文章《天下石砚数红丝》，文中说道：“红丝石的主要产地为古青州所属的临朐县老崖崮。这里所产红丝石，不仅石质尤佳，且石层极厚，藏量丰富。”毫无疑问，我们临朐产红丝石最多，红丝石砚数天下第一。所以说，红丝砚是我县最有优势的
乡土诗人要为奇石写诗撰文2024-01-08 奇石是大地和山脉的骨骼。无数奇石裸露在山川河流中，深埋地下。奇石原产于中国，有的在地下埋藏了上亿年，有的是挖掘出来的宝石，有的在阳光下暴晒，成为人们欣赏的风景点。大量色彩斑斓、晶莹剔透的石头变成了宝石，是世界上最宝贵的财富。奇石是人们生活中不可或缺的必需品，是衣食住行的必需品。石头不可能是最讨人喜欢的。所有的奇石都与我们的生活息息相关，充满了诗意。奇石“用生命智慧的密码穿越了刚才的访问，直击我
倒春寒与回南天，老年人注意这4种疾病风险2024-05-21 “今年倒春寒特别厉害”成为近期网络热议的话题。最近，广东的天气一直处于“过山车模式”。在最近一波迷蒙的南方春雨回归中，新一轮冷空气将于本周抵达广东。羊城晚报记者了解到，由于气温升降频繁，加上湿度大、暴雨多，广州各大医院的心脑血管疾病患者明显增多。医生提醒，随着倒春寒和南风回归的交替到来，我们要格外警惕几种疾病风险。30岁到90岁之间的人在天气突然变化时要注意胸痛。
创作要为故乡描画卷2024-01-08 时光荏苒，转眼间就是百年，人生苦短，青春迅速老去。一个作家或者诗人，从家乡的一个农家小院走出来，在党和人民的培育下，成为文坛上的著名作家，写出作品，晚年大部分离开了自己的根，在家乡安度晚年。我觉得作为一个家乡的文人，应该写家乡的山川、河流、田园风光、人情、英雄故事。正如诗人臧克家所说，“你要用一支彩笔，一颗诗意的心，描绘出故乡的风景，写出故乡真正的灵魂。”这是一个家乡作家诗人应有的德行，也是他
老年人饮水有哪些注意事项？2024-04-28 水是人体的生命之源。老年人随着年龄的增长体内水分会逐渐减少，常常不能满足生理活动的需要，身体缺少水分会变得容易生病，对身体健康非常不利。
春季疾病多发高发，六项举措关爱老年人2024-04-19 春天，气温波动频繁，早晚温差大，很多老年人都有各种不适。最常见的疾病是肺炎、感冒和心脑血管疾病，如高血压、心肌梗塞和脑梗塞。扬州市中医院保健科副主任赵炜提醒，春季是很多疾病的高发季节，身体相对虚弱的老年人一定要注意预防和保养。
老年人最理想的饮食模式是什么？2025-05-19 最理想的饮食模式应该是提供足够的营养，促进健康，预防疾病，并满足个人的健康状况、生活方式和偏好。虽然没有适合所有人的饮食模式，但有一些共同的特点和原则可供参考：
老年人手抖的可能原因有哪些？2024-06-28 手抖在医学上称为震颤。它只是一种症状，是指身体的一部分或全部不由自主地颤动。临床上将其分为静止性震颤、运动性震颤、姿势性震颤、反弹性震颤和波动性震颤。虽然震颤表现为手抖，但其根源大多在大脑，都是由某些疾病损害了参与运动协调功能的大脑区域而引起的。临床上的病因包括帕金森综合征、肝豆状核变性、。老年人出现手抖的原因可能有几种，济南养老网将为您讲解。
良好的饮食习惯可以让你更长寿2024-06-18 身体健康与饮食有着密切的关系，所以我们在日常生活中要多注意自己的饮食习惯。错误的饮食习惯会直接影响你的健康，应及时纠正。今天，济南养老网小编就来告诉你，什么样的饮食习惯能帮你活更长寿，良好的饮食习惯有助于长寿。
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8个动作帮助您有效地燃烧脂肪和保持健康的体重2024-05-15 “减肥的关键是把体重控制在标准范围之内，把体脂百分比降到最低。“张莉介绍，如果单纯的节食减肥，可能会使体内的水分或者肌肉流失，从而降低身体的代谢水平，降低你的减肥效率。在健康饮食的基础之上，有氧运动对减脂是有益的。
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无法想象经常拉伸的好处2025-05-23 伸展你的腰，伸展你的小腿。。。很多人觉得伸展后很舒服，尤其是对于久坐的上班族来说，伸展不仅可以缓解疲劳，还可以为健康增加分数。你有多久没有好好伸展了？
济南养老网教你如何排除不良情绪2024-09-25 随着老年人年龄的增长，他们可能会经历生理、心理和生活环境的变化，从而产生孤独、空虚、失落、担忧和焦虑等心理状态。这些情绪对老年人的身心健康不利，但可以通过以下方法来缓解：
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