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春季吃春菜应时又美味
发布时间：2024-04-19|济南养老网
恰逢仲春时节，万物复苏，大量新鲜嫩嫩的春菜上市，不仅鲜美可口，而且时令营养丰富，还有利于健康。春天的食物包括什么？如何吃得更好、更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任卞珊珊给市民提供了一些吃春菜的建议。
香椿是春菜中具有代表性的蔬菜之一，素有树上菜之称。它是香椿的嫩芽，营养丰富。最简单的家庭做法是用香椿炒鸡蛋。香椿味平、苦、略涩，主要属肝、胃、肾经，具有清热解毒、健胃利湿之功效。香椿口感清香，还具有醒脾开胃的作用。
春分过后，正是鲜嫩竹笋拔地而起的时刻。此时的春笋蛋白质含量高、淀粉含量低、脂肪含量低，能起到化痰消食的作用。但像过敏性鼻炎、荨麻疹和胃肠功能不佳的人不建议食用。制作春笋最简单的方法是用油炖春笋。需要注意的是，在炒之前，用沸水和少许盐将春笋漂3至5分钟，以去除竹笋的涩味。
春天的羊角菜也很受欢迎，早春的羊角莲，刚刚冒出来，此时的叶子不大，还没有开出白色的小花，叶子里的水分充足，吃起来最甜。鲜嫩的羊角菜只需要用沸水漂白，去除原有的草酸，味道就会更鲜美。除了味道鲜美外，羊角菜还富含钙、钾和膳食纤维。用荷包包饺子、包子、鸡蛋炒荷包都是很好的烹饪方法。
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岱顶之游2024-01-08 春天是登泰山最美妙的季节。 2002年在济南工作的儿子给我和妻子当导游，游览了岱顶的风光，实现了我们盼望已久的登岳梦想。我们从泰山北坡出发，坐桃花峪索道，看着一簇簇盛开的桃花，看着一朵朵金黄的连翘花在悬崖的缝隙里绽放。大约十分钟后，我们登上了泰山的顶峰。因为时间关系，我们放弃了南天门的游览，直奔天街的岱顶。 沿着天街走，风很大，我感到凉爽。儿子租了一件棉衣给我们穿，我们觉得很舒服。走到天街
阅读文化养老是老年人适应衰老过程的有效途径2025-06-20 随着时间的推移，老年人会经历身体老化的过程，进而影响他们晚年的生活质量。老龄化被认为是一个逐渐从同化到适应的应对过程。人们处理环境的方式分为同化策略和适应策略；同化策略在年轻阶段更为明显，以问题为导向，根据个人偏好调整环境，积极寻求支持和解决问题；适应策略被认为在老年阶段更为重要，以情感为导向，强调重新评价，远离情况，寻求安慰。老年人的幸福感和生活满意度取决于他们能否改变自己的应对策略，面对老龄化
我是怎样做伯乐的？2024-01-08 人的一生，只要从事一项事业，就需要伯乐。伯乐是老师，是大师，是帮助别人的人。不崇拜伯乐，就学不会谋生，就成不了某个行业的名人。在我的一生中，尤其是在新闻和文学创作中，我拜访过很多伯乐，他们给了我很多帮助，引导我走向正确的人生目标。在漫长的岁月里，我在向老师学习的同时，也认真的做了别人的伯乐。我从事新闻工作30年，回想起来，我做过1000多名学生和几十位文学作家的伯乐。这些学生的成名和成功无疑浸
我为什么反复写红丝砚2024-01-08 我县老崖崮村西壮山，产的红丝石，制作的红丝砚，在全国群砚之中，名列第一。西晋张华《博物志》有记载：“天下名砚四十有余，青州红丝石第一。”1993年1月23日，《人民日报》登了我写的文章《天下石砚数红丝》，文中说道：“红丝石的主要产地为古青州所属的临朐县老崖崮。这里所产红丝石，不仅石质尤佳，且石层极厚，藏量丰富。”毫无疑问，我们临朐产红丝石最多，红丝石砚数天下第一。所以说，红丝砚是我县最有优势的
胃肠镜检查中应注意的问题2024-04-25 胃肠镜检查是诊断和评估胃肠道疾病的一种常用的医学检查方法。通过胃肠镜检查，医生可以直接观察包括食道、胃、十二指肠和结肠在内的消化道内部情况，以便及早发现和治疗各种胃肠道疾病。然而，胃肠镜检查对许多人来说并不熟悉。因此，在接受检查之前，了解这些考虑因素是很重要的。这可以帮助我们做好充分的准备，提高检查的准确性和效率，减少不适和风险。胃肠镜检查是通过将管子(胃镜或肠镜)插入口腔或直肠插入胃肠道来进行的
倒春寒与回南天，老年人注意这4种疾病风险2024-05-21 “今年倒春寒特别厉害”成为近期网络热议的话题。最近，广东的天气一直处于“过山车模式”。在最近一波迷蒙的南方春雨回归中，新一轮冷空气将于本周抵达广东。羊城晚报记者了解到，由于气温升降频繁，加上湿度大、暴雨多，广州各大医院的心脑血管疾病患者明显增多。医生提醒，随着倒春寒和南风回归的交替到来，我们要格外警惕几种疾病风险。30岁到90岁之间的人在天气突然变化时要注意胸痛。
老人血压偏高 居家锻炼好处多2024-11-11 在家适度锻炼对于高血压患者尤为重要。运动不仅能提升心肺耐力、增强血管弹性、调节自主神经、减轻体重，还能有效降低血压。然而，并非所有运动都适合高血压患者。国家体育总局运动医学研究所副主任医师梁晨近日详细讲解了高血压患者的适宜锻炼方式，济南养老网小编为您整理如下。
是否了解老年女性熬夜可能带来的风险？警惕这五种妇科疾病2024-12-24 在快节奏的现代生活中，熬夜已成为不少人的常态。许多人因工作加班而不得不熬夜。长期处于高压状态，不仅影响身体健康，还可能引发一些妇科疾病。妇科专家提醒，女性频繁熬夜对健康极为不利，以下五种妇科疾病需引起警惕。
春季保护好自己的肾脏，老年人需要做好全面的健康管理2024-05-13 老年肾病患者的症状往往不典型，容易导致误诊和漏诊。药物种类繁多，其对肾脏的影响也需要引起重视。我们必须坚持低盐、低油的摄入，以及高质量、低蛋白的饮食...专家说，春季气候多变，也是疾病多发的季节。老年慢性肾脏病患者尤其要做好综合健康管理，避免因气候变化而加重或复发。
老年人手抖的可能原因有哪些？2024-06-28 手抖在医学上称为震颤。它只是一种症状，是指身体的一部分或全部不由自主地颤动。临床上将其分为静止性震颤、运动性震颤、姿势性震颤、反弹性震颤和波动性震颤。虽然震颤表现为手抖，但其根源大多在大脑，都是由某些疾病损害了参与运动协调功能的大脑区域而引起的。临床上的病因包括帕金森综合征、肝豆状核变性、。老年人出现手抖的原因可能有几种，济南养老网将为您讲解。
粗粮营养丰富，也有适当的吃法2024-05-10 《中国居民膳食指南（2023）》建议每天摄入200克～300克谷类食物，其中粗粮和豆类为50克～150克，薯类为50克～100克。许多市民想知道什么是全谷物。
不要让“养生睡眠”变成“危及生命的睡眠”，关于睡眠的7大真相2024-06-04 睡眠，占据了我们生命的三分之一，是身体恢复和精神充电的重要过程，对人体的身心健康至关重要。然而，随着现代生活节奏的加快，很多人常常慨叹睡眠不足。因此，周末睡个懒觉，获得一些“健康睡眠”就成了很多人的选择。但是你知道吗？睡得太多也会对健康有害。今天，济南养老网小编就带你揭开睡眠的7大真相，让你了解如何健康睡眠。1. 睡眠时间越长越好很多人认为睡眠越多越好，睡眠越多身体恢复得越快。然而，研究表明，睡眠
夕阳秀彩虹 歌声续芳华—记惠灵顿康乐老年合唱团2024-01-08 在新西兰惠灵顿，有一个由30位中国老人组成的合唱团，平均年龄70岁。虽然岁月的风霜覆盖了他们的额头，但他们依然精神饱满，歌声嘹亮，欢快，充满活力。每个人的脸上都充满了自信，每个人的嘴角都挂满了笑容。他们说:我们一起唱歌，不仅提高了技巧，还收获了快乐和健康。 每周一10点到12点是合唱团密集排练的时间。4月19日上午，我受合唱队长赵芬芳和歌唱老师舒的邀请去采风。“院子里的枯木又开了花，半幸存了
谁说老了只能在家养老？2025-05-12 老年人，到了老年人，岁月有了新的意义，拥有老年是生活的完美；享受老年是感知的好结果，每个老人都希望自己的生活从现在开始。佛陀告诉所有的生物，生命是天地之间的偶然，珍惜它，是一种意识。生活就像一条流，岁月就像一个梦。人到老年，洞察智慧，可以自由控制时间，是激活生活潜力的最佳时机，是任意生活气质的收获季节，而不是悲观地抓住生活的小尾巴！
应当关注老年人的文化娱乐需求2024-12-23 互联网的一大特点是年轻化。在互联网生态中，年轻人占据了主导地位，资源和话题往往围绕着他们展开。相比之下，中老年人由于上网较晚，反应速度较慢，容易受到忽视。然而，这并不意味着中老年人不存在，也不意味着他们没有相应的文化娱乐需求。从这个角度看，《霸王剧》的火爆反映了中老年群体及其文化娱乐需求从被忽视到被重视的显著转变。
退休后的大把时间都去哪了2024-01-08 人生如诗，应该多一些悠扬的抒情，少一些悲凉的叹息；生活就像一幅画，应该多一些美丽的色彩，少一些灰色的色调。 当人生之路走到了50+，似乎我们又有了新的征程，孩子有了很好的发展，我和妻子也将获得期待已久的退休时间。在未来充裕的几十年里，我们有太多的事情要做，太多的人要见，太多的新事物要接触和学习。 写作兴趣和热情 在养老社区，每周的兴趣课程都是爆满的。书画室里，有长辈拂去龙蛇，泼墨。我的叔
老年人户外踏青，谨防“跌”出危险2024-05-11 随着天气转暖，老年游客也迎来了出游潮。我们常说：“人老腿先老，树老根先枯”。到了65岁以上，不少人腿脚没有劲儿了，一不小心就容易发生跌倒。在我国，老年人伤害死亡的头号“杀手”就是跌倒。
