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春季吃春菜应时又美味
发布时间：2024-04-19|济南养老网
恰逢仲春时节，万物复苏，大量新鲜嫩嫩的春菜上市，不仅鲜美可口，而且时令营养丰富，还有利于健康。春天的食物包括什么？如何吃得更好、更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任卞珊珊给市民提供了一些吃春菜的建议。
香椿是春菜中具有代表性的蔬菜之一，素有树上菜之称。它是香椿的嫩芽，营养丰富。最简单的家庭做法是用香椿炒鸡蛋。香椿味平、苦、略涩，主要属肝、胃、肾经，具有清热解毒、健胃利湿之功效。香椿口感清香，还具有醒脾开胃的作用。
春分过后，正是鲜嫩竹笋拔地而起的时刻。此时的春笋蛋白质含量高、淀粉含量低、脂肪含量低，能起到化痰消食的作用。但像过敏性鼻炎、荨麻疹和胃肠功能不佳的人不建议食用。制作春笋最简单的方法是用油炖春笋。需要注意的是，在炒之前，用沸水和少许盐将春笋漂3至5分钟，以去除竹笋的涩味。
春天的羊角菜也很受欢迎，早春的羊角莲，刚刚冒出来，此时的叶子不大，还没有开出白色的小花，叶子里的水分充足，吃起来最甜。鲜嫩的羊角菜只需要用沸水漂白，去除原有的草酸，味道就会更鲜美。除了味道鲜美外，羊角菜还富含钙、钾和膳食纤维。用荷包包饺子、包子、鸡蛋炒荷包都是很好的烹饪方法。
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阅读文化养老是老年人适应衰老过程的有效途径2025-06-20 随着时间的推移，老年人会经历身体老化的过程，进而影响他们晚年的生活质量。老龄化被认为是一个逐渐从同化到适应的应对过程。人们处理环境的方式分为同化策略和适应策略；同化策略在年轻阶段更为明显，以问题为导向，根据个人偏好调整环境，积极寻求支持和解决问题；适应策略被认为在老年阶段更为重要，以情感为导向，强调重新评价，远离情况，寻求安慰。老年人的幸福感和生活满意度取决于他们能否改变自己的应对策略，面对老龄化
我是怎样做伯乐的？2024-01-08 人的一生，只要从事一项事业，就需要伯乐。伯乐是老师，是大师，是帮助别人的人。不崇拜伯乐，就学不会谋生，就成不了某个行业的名人。在我的一生中，尤其是在新闻和文学创作中，我拜访过很多伯乐，他们给了我很多帮助，引导我走向正确的人生目标。在漫长的岁月里，我在向老师学习的同时，也认真的做了别人的伯乐。我从事新闻工作30年，回想起来，我做过1000多名学生和几十位文学作家的伯乐。这些学生的成名和成功无疑浸
我为什么反复写红丝砚2024-01-08 我县老崖崮村西壮山，产的红丝石，制作的红丝砚，在全国群砚之中，名列第一。西晋张华《博物志》有记载：“天下名砚四十有余，青州红丝石第一。”1993年1月23日，《人民日报》登了我写的文章《天下石砚数红丝》，文中说道：“红丝石的主要产地为古青州所属的临朐县老崖崮。这里所产红丝石，不仅石质尤佳，且石层极厚，藏量丰富。”毫无疑问，我们临朐产红丝石最多，红丝石砚数天下第一。所以说，红丝砚是我县最有优势的
倒春寒与回南天，老年人注意这4种疾病风险2024-05-21 “今年倒春寒特别厉害”成为近期网络热议的话题。最近，广东的天气一直处于“过山车模式”。在最近一波迷蒙的南方春雨回归中，新一轮冷空气将于本周抵达广东。羊城晚报记者了解到，由于气温升降频繁，加上湿度大、暴雨多，广州各大医院的心脑血管疾病患者明显增多。医生提醒，随着倒春寒和南风回归的交替到来，我们要格外警惕几种疾病风险。30岁到90岁之间的人在天气突然变化时要注意胸痛。
胃肠镜检查中应注意的问题2024-04-25 胃肠镜检查是诊断和评估胃肠道疾病的一种常用的医学检查方法。通过胃肠镜检查，医生可以直接观察包括食道、胃、十二指肠和结肠在内的消化道内部情况，以便及早发现和治疗各种胃肠道疾病。然而，胃肠镜检查对许多人来说并不熟悉。因此，在接受检查之前，了解这些考虑因素是很重要的。这可以帮助我们做好充分的准备，提高检查的准确性和效率，减少不适和风险。胃肠镜检查是通过将管子(胃镜或肠镜)插入口腔或直肠插入胃肠道来进行的
乡土诗人要为奇石写诗撰文2024-01-08 奇石是大地和山脉的骨骼。无数奇石裸露在山川河流中，深埋地下。奇石原产于中国，有的在地下埋藏了上亿年，有的是挖掘出来的宝石，有的在阳光下暴晒，成为人们欣赏的风景点。大量色彩斑斓、晶莹剔透的石头变成了宝石，是世界上最宝贵的财富。奇石是人们生活中不可或缺的必需品，是衣食住行的必需品。石头不可能是最讨人喜欢的。所有的奇石都与我们的生活息息相关，充满了诗意。奇石“用生命智慧的密码穿越了刚才的访问，直击我
浅析胃溃疡的护理要点2024-05-11 胃溃疡是一种比较常见的消化管疾病，也是消化性溃疡的一种。病人常常在饭后感到疼痛。胃溃疡的发生与多种因素有关，如饮食、生活习惯、精神压力等。了解胃溃疡的病因、症状、治疗方法等基础知识是科学护理的前提。有充分了解疾病，才能提供更好的全面护理。科学的护理不仅能缓解症状，还能预防并发症的发生，促进康复。文主要介绍了胃溃疡患者的护理要点，包括调整生活习惯、谨遵医嘱、保持良好的心态、定期检查等。
老年人补钙对吗？影响钙镁吸收的几个因素2025-02-25 济南养老网告诉大家，可能都知道补钙的重要性，在日常生活中要特别注意增加钙的饮食和补充。但是你知道，如果忽视体内另一种矿物质镁的补充，缺乏“镁”，补钙的效果会大大降低。
老年人手抖的可能原因有哪些？2024-06-28 手抖在医学上称为震颤。它只是一种症状，是指身体的一部分或全部不由自主地颤动。临床上将其分为静止性震颤、运动性震颤、姿势性震颤、反弹性震颤和波动性震颤。虽然震颤表现为手抖，但其根源大多在大脑，都是由某些疾病损害了参与运动协调功能的大脑区域而引起的。临床上的病因包括帕金森综合征、肝豆状核变性、。老年人出现手抖的原因可能有几种，济南养老网将为您讲解。
接触音乐有助改善老年人大脑健康2024-07-30 环球网综合报道 —— 据1月28日《国际老年精神病学杂志》刊载的研究，英国埃克塞特大学的科研团队揭示了一个关于老年人大脑健康的惊人发现：终身与音乐的亲密接触能够显著提升大脑的健康状况。
老年人消化不良怎么办？如何避免老年人消化不良？2024-09-25 老年人的消化系统较为脆弱，饮食不当容易导致消化不良。如果老年人出现消化不良的情况，建议他们采取弯腰的动作。这种动作有助于食物更快地进入胃部，促进胃腔排空，加速消化过程。然而，患有胃食道反流病和反流性食管炎的老年人应避免使用这种方法。
缓解春困有妙招 这些方法请查收2024-04-16 现在是春天，很多人说最近经常犯困打哈欠。为什么春天更容易困倦？如何缓解它？济南养老网发布相关提示。
“清凉一夏”麻布社区长者绘画交流小组2024-01-08 2022年7月13/15/18/20/22日，马步社区海韵党-群众服务中心为马步社区老人举办了“清凉的夏天”绘画交流团。这个小组吸引了50位长者参加。 为了丰富老年人的生活，增强他们的想象力，为这个炎热的夏天增添几分清凉。通过需求调查，很多长辈对绘画感兴趣。这个小组通过自我介绍相互认识。主要内容是让长辈通过画草帽、帆布包、星球灯、团扇、树枝画来创作自己的作品。大家互相交流自己的创意和配色想法
住养老院有什么好处？2024-03-27 有的老人住在老年公寓里，虽然挺舒服，但也有人不能理解，原来和他们一起晨练的一些老人竟然无缘无故地可怜他们，孩子还被指不孝。但大多数孩子表示，把老人送到养老院并不是放弃他们。子女可以抽出时间看望老人，节假日还可以带老人回家几天，丝毫不影响孝道。与居家养老相比，去养老院有很多优势。
老年人户外踏青，谨防“跌”出危险2024-05-11 随着天气转暖，老年游客也迎来了出游潮。我们常说：“人老腿先老，树老根先枯”。到了65岁以上，不少人腿脚没有劲儿了，一不小心就容易发生跌倒。在我国，老年人伤害死亡的头号“杀手”就是跌倒。
连体衣-为卧床老人定制的关怀2024-06-26 当我们逐渐长大，父母却日渐老去。他们曾经是我们遮风挡雨的港湾，如今却需要我们的悉心呵护。尤其是对于卧床老人来说，日常护理更是充满了挑战。清理身体难办，长期卧床不清理又容易引发褥疮，清洁问题让老人尊严流失。更有甚者，阿尔兹海默症患者还会无意识地做出吃尿不湿、脱衣服等行为，这些都让家人感到心力交瘁。今天济南养老网小编想为您推荐一款专为失能老人设计的连体衣，它让老人的晚年生活更有尊严，更舒适安心。
适合老年人养的绿植，让晚年生活更舒心2024-10-29 绿色植物不仅能净化空气，还能为家居增添生机和活力。对于老年人来说，选择合适的绿植更是一门学问。以下推荐几种适合老年人养护的绿植，让晚年生活更舒心：
