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老年人应该吃什么来补充蛋白质？蛋白质也是老年人健康中不可缺少的营养物质，补充蛋白质的最佳方法之一是通过我们的日常饮食。然而，如果你想充分吸收饮食中的蛋白质，应该注意补充蛋白质的时间。

老年人补充蛋白质的最佳时间

早晚是身体吸收蛋白质的最佳时机。早上刚起床，经过一夜的睡眠，身体的能量几乎被消耗掉了。此时，补充蛋白质更容易被身体吸收。

老年人经常锻炼，早餐可以选择吃煮鸡蛋，及时补充身体在运动中消耗的营养。

晚餐散步后，身体也消耗能量，营养物质流失，但因为即将睡觉，所以不应该吃太多的食物，以免增加内脏的负担。然后你可以选择喝一杯牛奶。牛奶除了蛋白质外，还富含钙，可以使活动一天的老年人在安静的睡眠中充分吸收这些营养物质。

此外，下午气温高，容易缺水。建议老年人外出锻炼时带一杯蜂蜜水，间歇饮用，补充体内消耗的水分和糖分。

老年人补充蛋白质吃什么？

牛奶食品和乳制品。牛奶、羊奶、马奶等属于牲畜的牛奶。这些牛奶含有大量的蛋白质，其中牛奶中含有最丰富的蛋白质。可以说，脱脂奶粉含钙量最高，油脂含量几乎不高。因此，脱脂奶粉制成的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙来源。

肉类食物。牲畜的肉类范围很广，如牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食品都属于牲畜肉类。这种肉含有人体所需的氨基酸，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。此外，在所有动物蛋白质中，可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的，因为牛奶和鸡蛋的蛋白质易于消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风。

蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物是最好的。蛋黄中的蛋白质略高于蛋白质，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋。研究发现，蛋黄中的热量是蛋白质的6倍，因此蛋黄也是一种高热量的食物。因此，许多人把鸡蛋作为减肥的最佳选择。它不仅能提供营养，还能帮助我们减肥。

大豆食品和豆制品。植物蛋白也是蛋白质含量高的食物，如大豆、大青豆和黑豆，但大豆的营养价值最高。植物蛋白中最好的是大豆蛋白，很容易被人体消化吸收。因此，大豆蛋白一直是素食者的主要蛋白质来源。

但是，要提醒老年人，过量补充蛋白质也是有害的。

老年人不宜多补充蛋白质
多余的蛋白质不能被人体吸收和利用。相反，它会增加肝、肾等器官的负担，长期高蛋白饮食也会导致肝肾功能异常。出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹胀、头晕、四肢无力、昏迷等症状。光吃蛋黄或蛋清是不好的。蛋白质不仅存在于蛋清中，蛋黄中还含有大量的优质蛋白质，包括胆固醇、脂肪、各种矿物质和维生素。营养价值很高。当他们一起吃的时候，他们提供了丰富的营养。

蛋白粉对健康人来说更不必要。“只有身体虚弱、多病、严重营养不良、高烧等疾病引起的食欲不振、孕妇和其他人才能适当食用蛋白粉。”专家提醒健身人士，运动后不能立即吃肉、鸡蛋等酸性物质，而是要补充足够的水，吃一些蔬菜和水果。运动一小时后补充蛋白质。否则，体内乳酸分泌过多，更疲劳，不利于健康。

只有正确补充蛋白质，才能起到保健作用。